lunes, 2 de diciembre de 2013

I JORNADA MICOLÓGICA DEL ALTO GUADIATO

Un día frío, pero genial el desayuno: Huevos con chorizo cortesía de A.Mújica, la buena gente y el maravilloso arroz con setas hicieron una jornada inolvidable,a pesar de todo se consiguió recolectar un par de cestas completas de setas. Queremos agradecer a los compañeros de Belmez su gran participación, también a Luis, Alfredo, por supuesto a Fermín y su suegro que nos regalaron una gran paella con todas las variedades de setas recogidas. " Bar Churrasco". La zona que visitamos fue Cámaras Altas (Belmez).
Cámaras Altas es un pequeño paraje que se encuentra a unos 6 Km de la población de Belmez. Estos terrenos están formados por una variada vegetación, la diversidad de matorrales así como jaras, pinos, eucaliptos y demás forman este pequeño bosque.
La jornada transcurrió normal, no había muchas setas, pero eso si, disfrutamos del paisaje tan maravilloso que nos ofrece esta zona, y de unas vistas espectaculares.
Esperamos que la próxima jornada sea un poco mas generosa. 


Desayuno que nos puso las pilas para subir montes!!
Estas son algunas de las especies que encontramos, pocas pero bien avenidas que formaron parte de la paella.
El mízcalo o níscalo, de nombre científico Lactarius deliciosus, es un hongo basidiomicetocomestible, de la familia Russulaceae. Es muy común en España y crece en pinares y bosques mixtos. Su seta, o cuerpo fructífero, aflora en otoño, y es muy apreciada en gastronomía.

Esta especie se utiliza como antibiótico. Russula emetica, o rúsula emética, es un hongo basidiomiceto, de la familia Russulaceae. Crece en bosques de pinos, y su seta, o cuerpo fructífero, aflora desde mediados de verano hasta mediados de otoño

 Se sortearon 3 cestas de níscalos para los participantes de la ruta.

La paella tenia las siguientes variedades de setas, muchas de ellas las proporciono nuestro amigo Alfredo para que las degustáramos:
boletus bellini, boletus eduli, pleorotus eryngy o seta cardo, acrocibe aergerita o seta chopo, lentinus edodes o sytake, amanita vaginata o cucumela, trompetas de los muertos y lactarius deliciosus o niscalo. (Puede haber algún error ortográfico )



Más fotos aquí








No hay comentarios:

Publicar un comentario